Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Жареное мясо под грибным соусом
Состав:
100 г помидоров черри
2 луковицы
200 г шампиньонов
2 стол, ложки сливочного масла
200 г риса
400 мл бульона
150 г шпината
соль, молотый черный перец
4 свиные отбивные
3 стол, ложки сметаны
150 мл вина

Приготовление:
Для гарнира каждый помидор и луковицу разрезать пополам. 1 половинку луковицы порубить, остальные нарезать соломкой. Грибы нарезать ломтиками. Разогреть масло и обжарить рубленый лук. Добавить рис, бульон и тушить 15 мин. Положить шпинат и помидоры черри, приправить и тушить еще 2 мин. Мясо обжарить и снять со сковороды. Для соуса обжарить в ней грибы и лук соломкой. Добавить сметану и вино, тушить примерно 3-5 мин




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net