Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Котлеты праздничные
Состав:
600 гр. мякоти говядины,
100 гр. ветчины,
2 яйца,
4 ст. ложки сливок,
2 ст. ложки масла сливочного,
4 ч. ложки лимонного сока,
перец черный, соль,
зелень петрушки или укропа.

Приготовление:
Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. На каждый кусок положить по ломтику ветчины и половинке сваренного яйца, свернуть рулетом и перевязать ниткой. Жарить котлеты на масле 8-10 минут, добавить сливки и тушить еще под крышкой 5-7 минут. Подавать с отварным рисом и зеленью.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net