Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 14
Alexandr Kolpakov

Рис по-вьетнамски
Состав:
1,5 стакана риса,
3 ст. л. растительного масла,
2 стакана воды,
соль, соевый соус

Приготовление:
Рис перебрать, промыть несколько раз в холодной воде (пока сливаемая вода не станет прозрачной) и обсушить. Затем обжарить с растительным маслом на сковороде до светло-бежевого цвета, постоянно помешивая. После этого рис переложить в кастрюлю, залить подсоленной кипящей водой и поставить на сильный огонь. Когда закипит, помешать в течение 1 минуты, не убавляя огня, чтобы разбить комки. Затем огонь убавить до минимального, кастрюлю накрыть крышкой и варить до полного выпаривания воды (около 15 минут). К рису подать соевый соус.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net