Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Фруктовый рис по-итальянски
Состав:
рис 150 г,
фрукты свежие или компот ассорти 500 г,
молоко 500 г,
сливки 100 г,
масло сливочное 30 г,
сахар 200 г,
сахарная пудра 30 г,
желтки яичные 2 шт.

Приготовление:
Рис сварить в воде до полуготовности, затем добавить горячее молоко и продолжать варить до готовности.
Охладить до 50С, ввести яичные желтки, масло и сахарную пудру, хорошо перемешать.
Полученную массу выложить в высокие бокалы, сверху уложить кусочки консервированных фруктов или свежих, сваренных с сахаром. Охладить на льду.
Перед подачей украсить взбитыми сливками.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net