Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Рис со шкварками
Состав:
250 г риса,
50 г сала,
1 луковица,
1-2 дольки чеснока,
соль по вкусу.

Приготовление:
Отварить рассыпчатый рис. Поджарить на смальце со шкварками мелко нарезанный лук до золотистого цвета, посыпать молотым красным сладким перцем, добавить толченый чеснок. Рис выложить на горячее блюдо горкой и облить растопленным жиром с луком и шкварками.
Если шкварки из соленого сала - учесть это, когда заправляется солью вода, в которой отваривается рис.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net