Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Каша манная с карамелью
Состав:
1 л молока,
4 ст. ложки сахара,
4 ст. ложки манной крупы,
1 стакан сливок,
1 ст. ложка сахарной пудры,
2 ст. ложки фруктов из варенья,
2 ст. ложки рома (или коньяка), соль.

Приготовление:
Фрукты из варенья отцедить; мелко нарубить и залить ромом (или коньяком). Из сахара приготовить карамель и залить ее молоком, вскипяченным со щепоткой соли. Добавить манную крупу и варить до загустения.
Полученную кашу разделить на порции и охладить. Украсить взбитыми с сахарной пудрой сливками и фруктами.
Перед подачей каждую порцию можно сбрызнуть ромом, в котором были выдержаны фрукты.
Вместо фруктов из варенья можно использовать хорошо отцеженные фрукты из компота.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net