Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Плов с картофелем и зеленью
Состав:
1 стакан риса,
по 4 луковицы, моркови, помидора,
70 г растительного масла,
750 г картофеля,
1 стакан сметаны,
1 стакан нарезанной зелени кинзы и базилика,
0,5 ч. ложки молотого красного перца,
4 лавровых листа, соль.

Приготовление:
Мелко нарезанные лук, морковь, помидоры обжарить на сильно разогретом масле, залить водой (около 2,5 л). После закипания положить промытый рис, за 20-25 минут до готовности - нарезанный кубиками картофель, заправить солью, лавровым листом и перцем.
При подаче на стол в плов положить сметану, посыпать рубленой зеленью.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net