Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Плов али-мусамба
Состав:
1 стакан риса,
250 г баранины,
3 ст. ложки топленого масла,
0,5 стакана чернослива,
1 луковица, корица,
гвоздика, шафран,
перец, соль.

Приготовление:
Баранину нарезать на куски и обжарить в масле, полить бульоном, добавить мелко нарезанный лук, чернослив, шафран, корицу и тушить до готовности.
Приготовить рассыпчатый рис. При подаче на стол горкой положить рис, сбоку баранину с черносливом, все полить маслом и посыпать корицей.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net