Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Плов с урюком
Состав:
2,5 стакана риса,
250 г говядины,
0,5 стакан жира,
3 моркови,
1 стакан урюка,
1-1,5 ч. ложки пряной смеси, соль.

Приготовление:
Лук обжарить в сильно нагретом жире, положить кусочки нежирной говядины, нашинкованную соломкой морковь, заправить солью, пряностями, залить водой. Когда зирвак закипит, добавить тщательно промытый урюк, при этом его следует класть ровным слоем, а не перемешивать с зирваком. Затем засыпать перебранный и промытый рис и варить обычным способом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net