Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 17
Alexandr Kolpakov

Жареный рис с имбирем и яйцом
Состав:
Растительное масло - 1 ст.л.
лук репчатый
сладкий - 4 шт
чеснок - 1 зубчик
свежий имбирь – кусочек
яйцо - 1 шт
длиннозерный рис - 200г.
свежий или замороженный горошек - 3 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л
свежемолотый черный перец - по вкусу

Приготовление:
Лук тонко нарезать, чеснок измельчить, имбирь очистить и натереть. Масло разогреть в сковороде, добавить одновременно лук, чеснок и имбирь; готовить, помешивая, 2 мин. на сильном огне. Разбить в сковороду яйцо и готовить, быстро размешивая, пока оно не перемешается с остальными ингредиентами и слегка не схватится – буквально 10–20 сек. Добавить рис и горошек. Продолжать готовить 3–4 мин., пока рис не прогреется. Приправить соевым соусом и черным перцем. Подать с тушеными овощами, рыбой или курицей




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net