Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 17
Alexandr Kolpakov

Жареный рис с мясом краба
Состав:
Рис длиннозерный - 1.5 стакана,
яйцо взбитое - 3 шт.
мясо краба консервированное - 100г.
растительное масло - 2 ст.л.
бобовые ростки - 200г.
светлый соевый соус - 1 ст.л.
зеленый лук - 6 шт
кунжутное масло - 1 ч.л.

Приготовление:
Сварите рис в большом объеме воды в течение 15 минут до мягкого состояния. Слейте и промойте кипящей водой. Смешайте яйца и мясо краба вместе с жидкостью. Приготовьте китайский омлет и нарежьте его на полоски. Нагрейте масло в сковороде «вок», положите ростки бобов и жарьте 1 минуту. Затем выньте и поставьте в теплое место. Добавьте рис и жарьте при помешивании в течение 3 минут. Затем влейте соевый соус и оставьте на огне еще на 2 минуты. Добавьте бобовые ростки, полоски омлета и зеленый лук и дожаривайте еще 2-3 минуты. Подавайте, сбрызнув кунжутным маслом




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net