Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Осетрина по-итальянски
Состав:
осетрина - 350 г,
лук репчатый - 10 г,
помидоры - 35 г,
вино белое - 30 г,
макароны, - 50 г,
масло сливочное - 30 г,
сыр - 1б г,
соус томатный острый - 5 г,
лимон - 1/3 шт.,
соль.

Приготовление:
Филе осетрины без кожи и костей нарезать порционными кусками и припустить в вине с мелко нарезанным луком, мелко нарезанными и слегка обжаренными помидорами. Макароны отварить, припустить в масле и посыпать сыром. При подаче к столу рыбу полить соком, в котором она тушилась, добавив в него масла, лимон и острый томатный соус. Рядом положить макароны.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net