Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Креветки, жаренные по-керкенесски
Состав:
40 крупных креветок,
4 помидора, пучок зелени петрушки,
1 зубчика чеснока,
1 кофейная ложка аджики (по желанию),
1 кофейная ложка молотого красного перца,
3 ст. ложки оливкового масла,
1 лимон, молотый черный перец, соль.

Приготовление:
Очистить от кожицы помидоры, чеснок и мелко нарезать. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки, аджику, красный и черный перец, соль, оливковое масло и 2 столовые ложки кипятка, выжать лимон. Варить эту смесь на слабом огне 20 минут. Подготовленные креветки насадить на шампуры и пожарить над углями. Посолить и поперчить. Подавать с соусом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net