Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Рис с креветками
Состав:
0,5 кг чищеных вымытых креветок,
1 красная резаная луковица,
1 нарезанный сладкий перец,
2 ст. ложки резаной петрушки,
1 чищеный резаный помидор,
6 ст. ложек масла,
0,7 кг риса,
0,5 стакана кокосового молока (можно заменить 30 г жареных и затем размолотых земляных орехов,
смешанных с 0,5 стакана молока),
соль, перец, зира.

Приготовление:
В кастрюлю, в которой будете готовить рис, налить масла, подогреть и добавить креветки. Обжарить, пока креветки не станут розовыми. Добавить лук, перец, петрушку, помидор, соль, перец, зиру и заново обжарить. Помыть и перебрать рис и положить в поджарку. Затем туда же добавить кипящую воду. Когда рис начнёт увеличиваться в размере, добавить кокосового молока.
Перед тем как подавать, всё хорошо перемешать.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net