Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Жареный лосось в сухарях
Состав:
750 г лосося, 40 г пшеничной муки, 1 яйцо, 100 г белых толченых сухарей, 1 лимон, 100 г растительного масла или сала для жарения, зелень, соль.

Приготовление:
Филе свежего лосося нарезать на 6-8 кусочков, панировать их в муке, обвалять в размешанном яйце, затем панировать в сухарях и жарить во фритюре. При подаче рыбу положить на маленькую сковороду. На каждый кусочек рыбы уложить по кружочку лимона и украсить веточками зелени петрушки.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net