Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Котлетки из рыбного фарша
Состав:

Приготовление:
Чтобы рыбный фарш не был "резиновым", в него добавляют много репчатого лука, манную крупу (она приварке и жарке разбухает и котлетки получаются воздушными, кроме того фарш не разваливается, она его связывает). предварительно фарш вымесить в блендере, а лучше миксером, чтобы он был воздушным. Если фарш все же получиться густой, то добавить кипятка до нужной консистенции. Готовые котлетки обмакнуть в яйцо и обвалять в мелко просеянных панировочных сухарях. И главное их не пережаривать!




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net