Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Фаршированный лосось для ленивых
Состав:

Приготовление:
Целый, лучше с головой, замороженный или сырой лосось такого размера, чтобы влез в духовку осторожно поскоблить от чешуи и выковырять мясо, оставив шкурку с плавниками. Полученную мякоть смешать со специями типа петрушки и мороженных овошей (идеально подходит смесь "паприка" - ето зукини, сладкий перец, помидоры, кажется, лук) и запихать обратно в шкурку. Сформировать рыбину и замотать суровой ниткой, чтобы не вываливалось. Перевернуть на протвинь и запекать в духовке минут 40, несколько раз поливая рыбу ее же соком, который будет вытекать. По румяной корочке лосося и текущим слюням окружаюших вы поймете, когда рыба готова. Нарезается крупными кусками и употребляется как в горячем так и в холодном виде




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net