Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Фаршированная треска
Состав:
600 г филе трески; 100 г белого хлеба; 2 головки репчатого лука; 3-4 зубка чеснока; 2 яйца; 50 г сливочного масла

Приготовление:
Филе, репчатый лук, чеснок и замоченный в молоке черствый хеб пропустить через мясорубку. Фарш посолить, поперчить. Добавить яйца и размягченное сливочное масло, хорошо выбить. Массу разделить на небольшие колбаски и, завернув каждую в пергаментную бумагу, отварить. Охлажденные колбаски нарезать кружочками, украсить сеткой из майонеза (выпускать из бумажного кулечка).




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net