Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Котлеты "Спутник"
Состав:
200 г. трески, 300 г. свинины, 20 г. сливочного масла 2 яйца, 60 г. панировочных сухарей, 300 г. растительного масла молотый черный перец соль по вкусу.

Приготовление:
Рыбу разделываем на филе без кожи и костей, разрезаем на 4 кусочка и отбиваем. Свинину необходимо нарезать на кусочек мяса положить по кусочку рыбы, сливочного масла, все это солим, перчим и сворачиваем в виде овальной котлеты. Полученные котлеты смачиваем во взбитых яйцах, панируем в сухарях и обжариваем в растительном масле. Далее котлеты доводятся до готовности в духовом шкафу. Котлеты подают на гренках из булки. Гарнир - жареный картофель




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net