Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Сельдь деликатесная
Состав:

Приготовление:
Жирную селедку почистить, вынуть внутренности, разделить вдоль хребта на две половинки. Хребет удалить, мелкие косточки очень тщательно вынуть. Затем филе замочить на полчаса - час в молоке или в минеральной воде, чтобы было мягче и сочнее. Вынуть, обсушить. Отдельно очистить и нарезать аккуратными кольцами репчатый лук. Кусочки филе свернуть вокруг луковых колечек и красиво расположить в селедочнице. Полить растительным маслом, можно добавить немного уксуса для пикантности.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net