Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Рыбные рулетики с овощами
Состав:
800 г рыбного филе,
1 стакан молока,
1 луковица, соль,
черный молотый перец,
100 г тертого сыра,
4 ст. ложки сливочного масла,
зелень петрушки,
Морковь,
картофель,
сельдерей,
горошек и другие овощи - всего 1 кг.

Приготовление:
Очистить, промыть и нарезать дольками овощи, сложить в кастрюлю и тушить до полуготовности. Филе рыбы разрезать на куски, посыпать солью, перцем, мелко нарезанным луком, свернуть рулетиками и перевязать нитками. Положить рулетики на овощи, посыпать тертым сыром, сверху разложить кусочки масла, поставить в горячую духовку и тушить в закрытой посуде в течение 30 минут,
Подать на стол в горячем виде, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net