Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Рыбно-картофельные котлеты
Состав:
600 г рыбного филе,
6 картофелин,
2 луковицы,
2 яйца, соль,
мускатный орех,
панировочные сухари,
растительное масло для жарения.

Приготовление:
Филе рыбы и лук пропустить через мясорубку. Картофель очистить, натереть на терке, лишнюю жидкость отжать. Смешать рыбную и картофельную массы, добавить соль, яйца, мускатный орех, можно добавить сметану.
Из приготовленной массы сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и пожарить на хорошо разогретом растительном масле.
Подавать котлеты следует с белым соусом и зеленым салатом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net