Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Паштет из сельди
Состав:
500 г сельди,
50 г хлеба,
вымоченного в 50 мл молока,
1 луковица,
2 яблока,
50 г сливочного масла,
уксус - по вкусу.

Приготовление:
Филе сельди, очищенные от кожицы и семян яблоки, сырой репчатый лук и вымоченный белый хлеб пропустить через мясорубку. В эту массу добавить размягченное сливочное масло, немного уксуса и тщательно вымешать.
Полученный паштет можно выложить в селедочнице в форме рыбки, украсить вареной морковью и зеленью, можно наполнить корзиночки из теста или половинки сваренных вкрутую яиц.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net