Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Сельдь с грибами
Состав:
200 г соленой сельди,
4 луковицы,
100 г свежих или отварных сушеных грибов,
2 огурца,
3 ст. ложки растительного масла,
зелень.

Приготовление:
Сельдь вымочить, разделить на филе, слегка отбить. Репчатый лук нашинковать и спассеровать на растительном масле.
Грибы отварить, нашинковать, спассеровать или потушить и смешать с луком.
На филе сельди уложить часть приготовленного грибного фарша, завернуть в виде рулета и выдержать на холоде в течение 2-3 часов.
Каждый рулет разрезать поперек на две части и уложить на кружочки свежего или соленого огурца. Сверху выложить оставшийся фарш и оформить зеленью.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net