Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Гуляш по-югославски
Состав:
250 г рыбы,
2 ст. ложки зелени,
1 луковица,
0,5 лимона,
1 зубчик чеснока,
1 ч. ложка томатной пасты,
молотый красный перец,
соль, масло для жарки.

Приготовление:
Рыбу очистить, удалить кости, разрезать на куски, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить.
Зелень, мелко нарезанный репчатый лук, толченый чеснок и несколько долек лимона обжарить в большом количестве масла на сильном огне, осторожно смешать с томатной пастой, положить рыбу и тушить на слабом огне до готовности.
Перед подачей блюдо посыпать зеленью укропа и петрушки.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net