Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Рыба с фруктами
Состав:
1 крупный сазан,
1 помидор,
1 луковица,
1 яблоко,
1 гроздь винограда,
соль.

Приготовление:
Сазана разрезать со спины; удалить плавники, хребет и внутренности. Чешую не снимать, тушку промыть, с внутренней стороны аккуратно, чтобы не испортить кожу, сделать косые засечки и посыпать солью.
Через час лишнюю соль стряхнуть, положить сазана на решетку или кусок жести и поставить на тлеющие угли. Внутрь рыбы можно положить помидор, лук, яблоко, виноград.
Готовится рыба в течение 1 часа.
Таким же способом можно приготовить судака, наполнив его лесными ягодами - брусникой, клюквой и т.д.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net