Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Судак маринованный
Состав:
600-700 г судака,
1 головка чеснока,
5 ст. ложек растительного масла,
1-2 щепотки соли,
несколько горошин черного перца,
уксус по вкусу.

Приготовление:
Рыбу очистить и вымыть, варить в подсоленной воде около 15 минут. Затем отделить мякоть от костей, снять кожу и нарезать кусками.
Положить в котелок или сковороду, добавить мелко нарезанный чеснок, растительное масло, уксус по вкусу, соль, черный перец горошком и 1 ст. ложку воды.
Закрыть крышкой и тушить в течение 5-6 минут. Несколько раз посуду хорошенько встряхнуть.
Блюдо едят в холодном виде.
На гарнир можно подать отварной картофель.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net