Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Судак с петрушкой
Состав:
2 судака, растительное масло,
соль, лимон, петрушка по вкусу.

Приготовление:
Отрезать голову судака, острым ножом сделать надрез по всей длине брюшка, раскрыть и удалить потроха.
В котелке вскипятить воду, подсолить, положить рыбу и варить в течение 20 минут, затем вынуть и охладить.
Мякоть отделить от костей и нарезать крупными кусками. Положить в тарелку рядами, каждый кусок посыпать мелко накрошенной зеленью петрушки. Сверху полить растительным маслом и лимонным соком.
На гарнир можно подать отварной картофель.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net