Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Рыба по-египетски
Состав:
Рыба - 200 г,
масло растительное - 50 г,
миндаль (орехи) - 25 г,
изюм - 15 г,
помидоры - 100 г,
перец, соль.

Приготовление:
Рыбу очистить, тушку надрезать, натереть солью и перцем, положить в сотейник, залить растительным маслом и жарить в жарочном шкафу при умеренной температуре, время от времени поливая маслом. Орехи и изюм слегка обжарить в масле, добавить томаты и тушить пока томаты не распарятся. Протереть через сито и варить до загустения массы. Перед подачей рыбу, уложенную на блюде, залить полученным соусом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net