Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Судак отварной с гренками и картофелем
Состав:
На 1 кг рыбы – 1 корень петрушки,
1 лук-порей,
2 луковицы, половина батона хлеба,
2 ложки сливочного масла,
0,5 л голландского соуса,
соль, специи.

Приготовление:
Рыбу очистить, разделать на филе с кожей без костей, нарезать порционными кусками и сварить в отваре с овощами и кореньями. Хлеб очистить от корок, нарезать гренки и обжарить их на сливочном масле. На середину блюда выложить отварной картофель, вокруг, чередуя между собой, куски отварного судака и гренки, которые поливают голландским соусом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net