Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Сельдь с овощами
Состав:
2 пластины сельди,
1 большая луковица,
6 картофелин,
2-3 свеклы,
4 моркови,
4 яйца, майонез,
перец, соль,
лимонная кислота.

Приготовление:
Сварите овощи (картофель в мундире), яйца вкрутую. Сельдь вымойте, нарежьте квадратами, лук очистите и нарежьте. Картофель также нарежьте в форме кубиков. Свеклу натрите на мелкой терке, а морковь – на крупной. Для яиц приготовьте совсем мелкую терку. Возьмите глубокую стеклянную салатницу, на дно которой уложите нарезанную сельдь, прикрыв ее луком. Сверху положите слой картофеля. Посолите, добавьте перца. Перемешайте и залейте частью майонеза. Снова положите слой картофеля, посолите его, поперчите и сбрызните разведенной лимонной кислотой (можно уксусом). Затем последует слой моркови, а за ним - майонез. На самом верху окажутся яйца. Приправьте все, но не размешивайте!




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net