Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Сельдь рубленая с овакадо
Состав:
200-250 г сельди (филе),
70-85 г пшеничного хлеба,
1 головка репчатого лука,
1 яблоко антоновское,
2 столовые ложки сливочного масла,
0,5 стакана молока,
1 столовая ложка 3%ного уксуса,
1 авокадо.

Приготовление:
Черствый пшеничный хлеб замочить в холодном кипяченом молоке и отжать. Филе сельди, нарезанные очищенные яблоки, репчатый лук и подготовленный хлеб пропустить через мясорубку, добавить масло, уксус и массу взбить.
Сельдь рубленую уложить столовой ложкой, смоченной в растительном масле или воде, нанести узор елочкой, приставить голову и хвост сельди.
Сельдь рубленую можно гарнировать вареными яйцами, свежими огурцами, помидорами, зеленым горошком (консервы), авокадо и другими овощами.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net