Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Треска для гурмана
Состав:
филе трески 500 г,
помидоры 500 г,
огурец 100 г,
яйца 2 шт.,
грибы свежие (лучше белые или шампиньоны) 150 г,
лимон 60 г,
майонез 100 г,
креветки 50 г,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Треску отварить, охладить и нарезать мелкими кубиками. Так же нарезать огурец и предварительно отваренные грибы. Яйца мелко порубить. У свежих помидоров срезать верхушки и удалить сердцевину. Сердцевину помидоров отделить от зерен и сока, мелко нарезать, смешать с подготовленными треской, грибами, огурцом и яйцами, посолить и поперчить.
Подготовленные помидоры наполнить начинкой, сбрызнуть лимонным соком и залить майонезом.
Сверху на каждый помидор можно положить по отваренной креветке.
Выдержать 4-6 часов, чтобы грибы пропитались соком. Подать в холодном виде.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net