Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Сельдь в кисло-сладком соусе
Состав:
сельдь соленая 4 шт.,
уксус 3%-й 200 г,
сахар 250 г,
лук репчатый 150 г,
хрен тертый и зерна горничные по 1 ч. л.,
лавровый лист 1 шт.

Приготовление:
Сельдь хорошо вымочить, каждую разрезать пополам и разделать на филе без кожи, затем разрезать на куски длиной 2-3 см.
Из уксуса, сахара, хрена приготовить маринад, добавить нарезанный кольцами лук, зерна горчицы и лавровый лист.
Подготовленную сельдь залить маринадом и выдержать в течение 2 дней.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net