Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Сельдь, рубленная с орехами
Состав:
1 сельдь, 1 - 2 яблока (в зависимости от посола), 1 луковица, 10-12 ядер грецких орехов, 2 яйца, 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки рубленого зеленого лука.

Приготовление:
Сельдь вымочить в молоке, снять с кости и пропустить через мясорубку вместе со сваренным вкрутую яйцом, репчатым луком, ядрами грецких орехов и очищенными от кожицы и семян яблоками. Полученную массу заправить маслом, сформовать в виде рыбы, "приделать" голову и хвост. Сверху украсить рубленым зеленым луком и дольками сваренного вкрутую яйца. Для праздничного стола на "селедку" при помощи кондитерского мешочка нанесите сетку из сметаны.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net