Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Морской окунь по-бомбейски
Состав:
400 г. филе морского окуня; 1 банка фруктового компота (вес фруктов без сока: около 200 г); 100 мл. овощного бульона; немного лимонного сока; 100 мл. молока; 2-3 ст. ложки пищевого крахмала; соль; перец

Приготовление:
Положить кусочки филе морского окуня в плоскую форму и сбрызнуть лимонным соком. Добавить овощной бульон и варить, закрыв крышкой, 7-8 минут при 100%. Порезать рыбу на порционные куски. Растворить пищевой крахмал в небольшом количестве молока и залить им рыбу. Остальное молоко перемешать со специями и консервированными фруктами без сока. Кипятить примерно 3 минуты при 100%, время от времени перемешивая.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net