Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Пеламиада по-норвежски
Состав:
пеламида или окунь морской 1,5 кг,
морковь и корень сельдерея по 100 г,
лук репчатый 50 г,
уксус 3%-й 50 г,
креветки 220 г,
майонез 400 г,
анчоусы 30 г,
зелень петрушки,
лавровый лист,
соль по вкусу.

Приготовление:
Рыбу очистить, разрезать на порционные куски и припустить с добавлением моркови, лука, сельдерея, уксуса, соли, лаврового листа.
Готовую рыбу охладить, выложить на тарелку, оформить зеленью.
На гарнир подать салат из креветок с майонезом, анчоусами.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net