Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Гуляш далматский
Состав:
рыба 1,5 кг,
лимоны 3 шт.,
зелень петрушки и укропа 300 г,
лук репчатый 600 г,
чеснок 6 зубчиков,
томат-пюре 2 ст. л.,
перец красный молотый,
соль по вкусу.

Приготовление:
Рыбу очистить, удалить кости, разрезать на куски, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить.
Зелень, измельченный лук, толченый чеснок, перец и несколько долек лимона обжарить в масле на сильном огне, осторожно смешать с томатом-пюре, добавить рыбу и тушить на умеренном огне до готовности.
При подаче посыпать зеленью.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net