Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Сазан по-гурмански
Состав:
сазан (или сом) 0,9 кг,
лук репчатый 300 г,
сметана, масло растительное по 100 г,
перец красный молотый, соль по вкусу.

Приготовление:
Рыбу очистить, промыть, посолить и с обеих сторон сделать надрезы через каждые 3 см.
Лук нашинковать, поджарить в масле, посолить, поперчить.
В каждый надрез положить немного лука, а оставшийся лук высыпать на дно кастрюли, поверх поместить рыбу и запечь в духовке до готовности. Затем полить сметаной, смешанной с перцем, и зарумянить.
Подать с отварным картофелем.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net