Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Стерлядь с оливками
Состав:
Свежая рыба 500 г,
оливковое масло 2 ст. ложки,
оливки 5-7 шт.,
рыбный бульон — 2 стакана,
2 ломтика лимона,
тертый хрен,
зелень, специи.

Приготовление:
Рыбу нарезать ломтиками, посолить и слегка обжарить в оливковом масле. Сложить в кастрюлю, залить рыбным бульоном, добавить оливки, ломтики лимона без цедры и зерен и тушить до готовности. Гарнир — отварной картофель, оливки. Все полить маслом и украсить зеленью.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net