Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Лосось, маринованный в апельсиновом сиропе
Состав:
100 г лосося,
100 г апельсина с коркой,
20 г горчицы,
10 г укропа и 5 г соли.

Приготовление:
Лосось замариновать в прокрученных через мясорубку вместе с корками апельсинах и оставить на холоде на 12 часов. Затем очистить от апельсиновой массы, намазать горчицей, рубленым укропом и оставить на холоде еще на 12 часов. Готовую рыбу нарезать тонкими пластинками и красиво уложить на тарелку. К лососю прекрасно подойдет мягкий сыр. Украсить блюдо можно листочками салата, долькой помидора и ломтиком лимона. Обязательно положить также маслину и веточку укропа.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net