Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Рыба по-сицилийски
Состав:
Рыба крупная (судак, сазан, горбуша) 500 г,
лук репчатый 70 г,
картофель 220 г,
кабачки 230 г,
шампиньоны свежие 130 г,
масло растительное и вода по 80 г,
лимон 40 г,
перец черный молотый,
соль по вкусу.

Приготовление:
Рыбу очистить и выпотрошить, сделать косые надрезы с обеих сторон тушки и вложить в них по половине ломтика лимона.
Подготовленную рыбу уложить на смазанный маслом противень, вокруг разложить нарезанный кольцами лук, нарезанные кубиками картофель и кабачки, а сверху - нарезанные тонкими ломтиками грибы. Посолить, посыпать перцем, полить маслом, добавить немного воды и запечь в духовке при 250-280С.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net