Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Рыба соленая или копченая с грибами
Состав:
На 1 скумбрию или ставриду (300-500 г) – 2 луковицы,
8-10 отварных шампиньонов,
3 ложки растительного масла,
четверть лимона,
полстакана майонеза со сметаной,
веточки зелени.

Приготовление:
Рыбу, разделанную на филе без кожи и костей, нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Отварные шампиньоны нарезать ломтиками, затем обжарит ь и охладить. На блюдо уложить ломтики рыбы, на них – ломтики жареных грибов, лук, полить все майонезом со сметаной. Украсить веточками зелени и ломтиками лимона.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net