Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Рыба, тушенная со сладким перцем и помидорами
Состав:
На 1 кг рыбы
2 столовые ложки муки,
полстакана растительного масла,
4-5 сладких перца,
2-3 луковицы,
3-4 помидора,
3-4 зубчика чеснока,
соль, специи.

Приготовление:
Рыбу разделать тушками без головы, нарезать кусками, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Лук и перец нарезать соломкой и пассеровать на масле. Помидоры нарезать дольками, залить 2 стаканами воды, довести до кипения, положить лук с перцем и тушить 10-15 минут. Добавить рыбу и тушить ее с овощами еще 5-7 минут. В конце блюдо заправить чесноком, растертым с солью. На гарнир подать отварной картофель или пюре.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net