Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Рыба по-фермерски
Состав:
филе судака - 1 кг,
масло растительное,
лук - 1 шт.,
морковь - 2 шт.,
грибы (шампиньоны) - 300 г,
сметана или майонез - 200 г,
сыр - 200 г.

Приготовление:
Филе судака обжарить на сильном огне в кипящем масле с двух сторон (не до готовности).
Пассерованные морковь и лук выложить на порционную сковороду, сверху выложить рыбу, посыпать грибами (шампиньоны могут быть сырыми), залить майонезом или сметаной, посыпать тертым сыром и запекать 10-15 минут.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net