Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Филе пикантное
Состав:
400 г филе морской рыбы,
лимонный сок,
соль и перец по вкусу,
1 большая луковица,
2-3 ст. ложки томатной пасты,
4 ст. ложки белого вина,
3 ст. ложки нарезанной петрушки.

Приготовление:
Рыбное филе обрызгать лимонным соком, посыпать солью и перцем и оставить на 10 минут. Тем временем колечки лука положить в стеклянную кастрюлю и нагревать 1,5-2 минуты на полной мощности. Затем лук вынуть из кастрюли и положить в нее половину рыбного филе. Эту часть рыбы смазать томатной пастой и выложить на нее лук.
Потом положить остальную рыбу и тоже смазать томатной пастой. Залить рыбу вином и посыпать петрушкой.
Накрыть крышкой и нагревать 5 минут на полной мощности.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net