Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Рыба в горшочках по-орхидски
Состав:
500 г морской рыбы (лучше всего ерша),
1 луковица,
сливочное масло или маргарин,
2-3 картофелины,
1-2 ст. ложки томатной пасты,
2 небольших соленых огурца,
2-3 ст. ложки сливок,
2 ст. ложки нарубленного зеленого лука,
молотый красный перец на кончике ножа,
1/2 стакана воды.

Приготовление:
Репчатый лук мелко нарезать. Растопить в горшке немного сливочного масла в течение 20-30-40 секунд. Положить в горшок лук и перемешать, с маслом. Готовить в течение 2-3-4 минут. Добавить красный перец, воду и картофель, нарезанный по длине овальными плоскими кусочками. Готовить 5-6 минут при полной мощности. Перемешать и готовить еще 2-3-4 минуты. Когда картофель станет мягким, добавить ароматную пасту, а затем нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу.
Посолить, влить сливки и, закрыв горшок крышкой, тушить 6-7 минут при полной мощности. Перемешать и тушить при 480 Вт еще 2-3 минуты.
Перед подачей на стол посыпать нарезанным зеленым луком.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net