Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Паштет из сельди
Состав:
1-2 сельди (100-300 г филе),
8 яиц, сваренных вкрутую,
1 корень хрена (150 г),
200 г сыра,
200 г майонеза,
зеленый лук, соус,
лимонный сок,
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Натереть на терке сыр и очищенный корень хрена. Перемешать с мелко нарезанными крутыми яйцами, зеленым луком и кусочками филе сельди. Добавить майонез, острый соус типа "Южный", соль, перец, немного лимонного сока.
Выложить на блюдо и украсить желтком, цветочками из белка, листиками зеленого салата и кусочками сыра.
Паштет можно подавать в корзиночках, выпеченных из пресного теста, или нафаршировать им половинки крутых яиц, огурцы, помидоры.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net