Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Сельдь с кольраби
Состав:
60 г соленой сельди,
50 г кольраби,
40 г яблок,
30 г свежих огурцов,
35 г майонеза,
18 г репчатого лука,
10 г листового салата,
З г сахара,
2 г готовой горчицы,
2 г зелени,
2-3 г соли,
0,01-0,02 г черного молотого перца.

Приготовление:
Кольраби очистить и нашинковать соломкой. Яблоки нарезать дольками, свежие огурцы и сладкий салатный лук - кружочками. Сельдь разделать на чистое филе. В салатник на листья салата уложить горкой кольраби и остальные продукты. Сельдь свернуть кольцом или нарезать кусочками и разложить вокруг.
Готовое блюдо полить соусом, приготовленным из майонеза, горчицы, сахара, соли и перца.
Украсить зеленью.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net