Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Сельдь по-будапешски
Состав:
400 г сельди,
150 г майонеза,
100 г зеленого горошка,
50 г консервированного сладкого красного перца,
75 мл вина,
100 г взбитой сметаны,
сок 1/2 лимона,
15 г готовой горчицы,
зелень петрушки.

Приготовление:
Половинки сельди без костей смазать горчицей, свернуть рулетом, уложить в глубокую посуду. Майонез размешать со сметаной, зеленым горошком, вином и соком лимона, полученной массой залить сельдь, украсить полосками красного перца и веточками петрушки, кольцами лука.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net